חביתה מתוקה

אני בטוחה שכל אחד מכם אכל חביתה לפחות פעם בחיים. אבל המתכון הזה הוא שידרוג שוואלה, שווה לנסות(:

מנת הגשה: 1

מצרכים:

1 ביצה

1-2 כפית דבש(תלוי בכם)

1 כפית לימון סחוט טרי

0.5 כפית קינמון

1.5 כפית קוטג'(לגמרי אופציונלי. לדעתי מוסיף מרקם מעניין)

הכנה:

שוברים את הביצה לקערה ומוסיפים את שאר הרכיבים. לוקחים מחבת ומרססים בספריי שמן. מדליקים אש קטנה. שופכים את התערובת. מחכים 3-4 דקות והופכים. מחכים 2-3 דקות ואוכלים בהנאה. ניתן להוסיף תוספות כמו יוגורט, מייפל, סילאן,סירופ שוקולד, קינמון, פירות או כל מה שמתחשק לכם!

ערך תזונתי ל1 חביתיה:

קלוריות : 130

שומנים : 7 גרם

פחמימות : 10 גרם

חלבונים : 7 גרם

פיצה מבצק כרובית

בדרך כלל, באורח חיים בריא, המילה 'פיצה' היא אסורה. אך לא עוד. הנה אני מציגה לכם מתכון לפיצה בריאה! ווהוו!

מצרכים:

לבצק-

ראש כרובית חתוך לחתיכות אשר אידיתם(במיקרו או בסיר(

1 כוס קוטג׳

ביצה

2 כפות בצל חתוך לקוביות

מלח ופלפל לפי הטעם

אורגנו לפי הטעם

לרוטב- 

100 גרם רסק עגבניות

מים חמים

מלח ופלפל לפי הטעם

תוספות- 

פרוסת גבינה צהובה 22% או כל גבינה אחרת. תירס, פטריות, זיתים. מה שמתחשק.

הכנה:

מחממים את התנור ל180 מעלות.

לוקחים את חתיכות הכרובית המאודות ומגרדים במגררת בינונית. מוסיפים את הקוטג׳, ביצה בצל, מלח, אורגנו ופלפל.

לוקחים נייר אפיה, מרססים עם ספריי שמן ושמים על תבנית של התנור.

פורסים את  תערובת ה׳בצק׳ על התבנית בצורה של עיגול, לא שטוח מדי ולא גבוה מידי.

אופים כבערך 10-12 דקות, עד להשחמה קלה.  בינתיים מכינים את הרוטב, שמים בסיר קטן את רסק העגבניות ומים חמים( מוסיפים מים עד שנהיית תערובת שנראית כמו רוטב עגבניות( לה דלה מידי וסמיכה מידי. מוציאים את הרוטב ה׳בצק׳ מהתנור, פורסים את הרוטב ומוסיפים את התוספות. מכניסים לתנור על ׳גריל׳ לכוד 2-3 דקות. מוציאים ואוכלים בהנאה בלי רגשי אשמה!